Si us interessa saber quins són els platets típics d'Àfrica, no podeu esperar a tastar el bobotie, un deliciós aliment que es consumeix durant tot el mes d'agost. Originari d'Indonèsia, va arribar al territori africà al voltant del segle XVII quan va ser adaptat per la tribu Cape Malay. D'aquesta manera, es va convertir en el pastís de carn més buscat avui dia.Entre les dades curioses relacionades al seu origen es troba el seu nom, el qual prové de l'indonesi bobotok, fent referència a una recepta similar, però que és elaborada amb polpa de coco.Per cuinar un bobotie s'utilitza carn mòlta de vedella, la qual hauràs de condimentar amb curri i saltar en oli, en companyia dels vegetals de la teva preferència. D'altra banda, has d'humitejar una mica de pa amb llet i afegir-hi un ou. Finalment, aboca la proteïna en un recipient, afegeix-li la barreja anterior i porta-la al forn durant 40 minuts.Podràs descobrir versions del bobotie a llocs turístics d'Àfrica, com ara les nacions de Sud-àfrica i Zimbabwe. A més, pren en compte que en qualsevol de les seves receptes s'acompanya amb cereal o sambal, un condiment indonesi realitzat amb diferents tipus de Xile.